Finalité du projet

But, finalité du CLUSTER SERVAGRI

L’objectif global de ce projet est le renforcement des clusters économiques dans la filière de l’oléiculture en Tunisie et en Italie.
L’objectif spécifique est la restructuration des filières oléicoles transfrontalières renforçant un cluster économique de l’huile d’olive conventionnelle, bio, typifiée pleinement traçable et de qualité afin de standardiser la production et l’offre selon les standards internationaux.


Face à la forte fragmentation du tissu productif des deux zones de coopération, qui entrave la croissance, notamment en termes d’internationalisation, le besoin commun est de faciliter les processus d’agrégation des entreprises oléicoles et de qualification et traçabilité de l’offre des huiles.

Finalitè

Solutions proposées par ce projet: implication synergique des organisations professionnelles et de recherche appliquée, des MPME, des autorités, des consortiums régionaux, des groupements, des districts, des élus, à divers titre engagés dans le secteur de l’huile d’olive, agissant sur le potentiel de production sous-exploité, en renforçant les capacités même de jeunes et femmes, ce qui bloque aussi le vieillissement de la population agricole et son haut taux d’analphabétisme, à travers l’application de technologies innovantes de production «sur terrain» avec un transfert de savoir-faire ciblé aux exploitants, aux professionnels, aux chercheurs, aux fonctionnaires conjointement, ainsi stimulant un processus l’agrégation, de croissance et d’innovation vertueux.

Les échanges innovants et les transferts de savoir-faire, les partenariats d’entreprises, les tables interinstitutionnelles et le regroupement de Partenariats Public-Privé (PPP) inciteront tous les acteurs à apprendre, échanger, partager l’accès à de techniques et procédures innovantes, favorisant aussi le démarrage de nouveaux services ciblés dans la chaîne de l’huile d’olive de qualité, traçable, saine, et stimulant une croissance économique endogène à long terme, dans ambes les lignes conventionnelle et biologique/typifiée.